Callebaut Callets Vollmilch-Schokolade 33,6 % Kuvertüre 400 gr. Beutel

Die Milchschokolade n° 823 ist unser Allrounder unter den Milchschokoladen und Callebauts Milchvariante mit Kultstatus.

Sie sticht mit ihrer tief-braunen, warmen Farbe und einem herausragenden gerösteten Kakaogeschmack sowie leichten Karamellnoten heraus. Die 823 wird aufgrund ihres ausgeprägten Geschmacks und der überragenden Verarbeitungeigenschaften geschätzt.

Sie kann hervorragend mit fruchtigen, würzigen, milchigen oder likörähnlichen Geschmäckern kombiniert werden. Ihren Geschmack verdankt Sie der richtigen Kakaobohnenmischung: Einer geheimen Mischung aus den besten Kakaobohnen Westafrikas. Die 823 hat eine durchschnittliche Viskosität, die sie zu einem Allrounder fürs Gießen und Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousse, Ganaches, Crémes, Soßen, etc. macht.

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma. Allergene: Milch, Soja.

Gemäß Hersteller ist dieses Produkt Halal zertifiziert!

Nährwertangaben:
Energiewert
kj / 100gr.: 2357
kcal / 100gr.: 563
Eiweiß:  7,0 %
Kohlenhydrate: 51 %
Fett: 36 %
gesättigte Fettsäuren: 22 %
Zucker: 50 %
Salze: 0,2 g